• Kovács, Nimród

    Das Geheimnis des guten Weines liegt in den einzigartigen Lagen, auf denen das Rebgut gedeiht. Kovács Nimród schätzt sich sehr glücklich, drei von Egers besten Terroirs zu seinem Weingut zählen zu dürfen.

    Portrait Nimród Kovács Da Egers weinbaulichen Verhältnisse jenen des Burgunds oder den milderen Gebieten Kaliforniens ähnlich sind, wurden solche Rebsorten gepflanzt, die sich hier zu Hause fühlen, damit von ihrem Rebgut dann Weine von Weltklasse gekeltert werden können. Neben den internationalen Rebsorten der kühleren Weinbauregionen, wie etwa Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Merlot und Cabernet Franc, sind sie auch stolz auf ihre traditionellen, ungarischen Weine, wie den Furmint oder den Kékfrankos.

    "In den Rebgärten arbeiten wir im Sinne der Nachhaltigkeit sehr umweltschonend und legen Wert auf Weinbautechnologien, die auf manueller Arbeit basieren. Unser gesundes und Freude bereitendes Traubenmaterial wird von Jahr zu Jahr von Hand gelesen damit vollendete Weine von ihnen entstehen können."

    NJK Weine
    Das Kovács Nimród Weingut ist im historischen Gebiet Egers, in der Weinkellergasse Veroszala zu finden. Bereits im 18. Jahrhundert gab es hunderte von Presshäusern in der Stadt, eben solche wie unsere zum Weingut gehörigen sieben Gebäude. Die Presshäuser wurden unmittelbar vor die Weinkeller gebaut, um die vor Ort stattfindende Traubenaufarbeitung zu ermöglichen. Nach der Gärung des Mostes wurde der Wein in Fässern im kalten Keller gelagert. Das Kovács Nimród Weingut verbindet die Errungenschaften der Weintechnologie des 21. Jahrhunderts mit der mehrere Jahrhunderte alten Tradition, um Weine von Weltklasse zu produzieren. In ihrem in kontemporärem Stil erneuerten Weingut sind Gäste jederzeit willkommen.

    Anerkennungen

    1. 2016    Syrah 2011, World Wine Championships, Goldmedaille, 93 Punkte
    2. 2016    Furmint 2011, World Wine Championships, Goldmedaille
    3. 2016    Grand Bleu 2011, World Wine Championships, Goldmedaille
    4. 2016    NJK 2009, World Wine Championships, Goldmedaille
    5. 2016    Battonage Chardonnay 2013, World Wine Championships, Goldmedaille